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酒店動態

酒店的概念

訪問人數：2385 新聞作者：ynyw 新聞來源：網絡發布時間：2010/07/14 13:05:49

酒店（HOTEL）一詞來源于法語，當時的意思是貴族在鄉間招待貴賓的別墅，在港澳地區及東南亞地區被稱為“酒店”，在臺灣被稱為“酒店”，在中國大陸被稱為“酒店”、“飯店”、“賓館”、“旅店”、“旅館”的。

　　我們從酒店的稱謂與功能，可以找到對酒店的定義。然而，時至今日，對酒店的定義也是五花八門，眾說紛紜的。一個具有國際水準的酒店首先，要有舒適安全并能吸引客人居住的客房，具有能提供有地方風味特色的美味佳肴的各式餐廳，還要有商業會議廳，貿易洽談時所需的現代化會議設備和辦公通訊系統，旅游者所需要的康樂中心。游泳池、健身房、商品部、禮品部，以及綜合服務部，如銀行、郵局、電傳室、書店、花房、美容廳等等。同時，各單位要有素質良好的服務員，向客人提供一流水平的服務。今日的國際酒店業被稱為“旅游工業”。所謂工業，它該表達式大量的、科學的、專業以及有效率的事業。歸納起來，現代所謂的酒店，應具備下列基本條件：

　�。薄� 它是一座設備完善的眾所周知且經政府核準的建筑。

　�。�、它必須提供旅客的住宿與餐飲。

　　３、他要由為旅客以及顧客提供娛樂的設施。

　�。�、還要提供住宿、餐飲、娛樂上的理想服務。

　�。�、它是營利的，要求取得合理的利潤。

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